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botella de vino coto mayor blanco

COTO MAYOR BLANCO

Un vino blanco rioja untuoso y elegante

Coto Mayor Blanco es un vino blanco de carácter complejo, aterciopelado, potente en boca, pero equilibrado a la vez. ¡Descubre cómo elaboramos este vino Sauvignon Blanc, sus notas de cata o con qué platos acompañarlo!

ELABORACIÓN

VARIEDAD DE UVA

Sauvignon Blanc

VIÑEDO

Las uvas con las que se elabora este vino blanco proceden de nuestros viñedos propios situados en la Rioja Alavesa, concretamente en nuestra Finca Los Almendros.

VINIFICACIÓN

La fermentación de los mostos se realiza en tanques de pequeña capacidad a baja temperatura (16 ºC) para conseguir el máximo potencial aromático de cada variedad, exaltando los aromas tiólicos en el caso de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Tras la fermentación alcohólica, se realiza una suspensión de lías finas durante un mes, que le aporta especial untuosidad.

NOTAS DE CATA

Este vino blanco muestra un color amarillo verdoso y aromas a madera boj, típicos de la uva Sauvignon Blanc cultivada en zona fría. Además, también se pueden distinguir otros toques a cítricos y notas de fruta tropical. En boca se muestra refrescante y muy untuoso con un largo postgusto.

MARIDAJE

Es un buen acompañante para platos de mariscos, arroces, pescados y pastas. La temperatura idónea de servicio es de entre 7 y 8 ºC (45-47ºF).

PREMIOS

2019

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

Coto Mayor Blanco 2018

BRONCE

2018

INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION

Coto Mayor Blanco 2017

PLATA

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

Coto Mayor Blanco 2017

COMMENDED

2015

PREMIO BACO COSECHA 2015

Coto Mayor Blanco 2015

BACO ORO

BACCHUS

Coto Mayor Blanco 2015

ORO

DESCARGABLES

Ficha técnica
Imagen "COTO MAYOR BLANCO"
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