Un vino Rioja tempranillo de altura
875 M TEMPRANILLO DE ALTURA es un vino tinto de carácter salvajemente delicado, procedente de nuestra finca Carbonera, pionera en altitud en la D.O.Ca. Rioja. ¡Descubre cómo elaboramos este rioja tempranillo crianza, sus notas de cata o con qué platos acompañarlo!
ELABORACIÓN
VARIEDAD DE UVA
Tempranillo
VINIFICACIÓN
El viñedo de nuestra Finca Carbonera (una plantación de finales del siglo pasado, pionera en altitud en la DOCa Rioja) se asienta sobre un glacis, con gran acumulación de piedra en superficie, favoreciendo la sanidad y maduración del tempranillo utilizado para elaborar este vino.
La uva se vendimia manualmente y se transporta a bodega. Durante el proceso de fermentación alcohólica tienen lugar suaves extracciones para primar el delicado componente aromático de la variedad. Tras la fermentación alcohólica tiene lugar la fermentación maloláctica en barrica, con el objeto de buscar la perfecta integración de los taninos. Posteriormente termina su afinado mediante una estancia en barrica nueva de roble americano y francés durante 9 meses.
NOTAS DE CATA
Vino tinto tempranillo intenso y fresco, con buena acidez. Además, se puede descubrir en él delicados aromas de cereza y fruta roja, combinados con moka y cacao, y un largo final balsámico.
MARIDAJE
875 M Tinto es un vino perfecto para carnes rojas a la parrilla, embutidos y quesos curados. La temperatura de servicio más recomendada es entre los 14 y 16 º C.
PREMIOS
2024
DECANTER WORLD WINE AWARDS
875 Metros Tempranillo
89 puntos
2023
TIM ATKIN REVIEW
875 Metros Tempranillo
91 puntos
WINE ENTHUSIAST
875 Metros Tempranillo
90 BEST BUY
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE – IWC
875 Metros Tempranillo
SILVER
2022
JAMES SUCKLING
El Coto Tempranillo 875 Viñedos de altura
92 puntos
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION (LONDON) – IWSC
875 Metros Tempranillo
90 PLATA
