Un vino exuberante, delicado y fresco
Este vino rosado está elaborado mayoritariamente con uva de la variedad Garnacha. Considerado uno de los mejores vinos rosados, tiene un color muy suave, con una tonalidad rosa palo. En nariz es exuberante, combinando aromas a cerezas y frutas del bosque. En boca es fresco y goloso. ¡Sigue leyendo y descubre todos los premios y maridaje del Coto Mayor Rosado!
ELABORACIÓN
VARIEDAD DE UVA
Garnacha (90 %) Tempranillo (10 %)
VINIFICACIÓN
Es un vino elaborado mayoritariamente con uvas de Garnacha y en su totalidad procedentes de nuestra finca en Ausejo: Los Almendros. Las uvas a la llegada a la bodega son cubiertas con una cortina de gas carbónico que las protege de toda oxidación. Este mismo gas se utiliza para la refrigeración instantánea de las uvas. Así, este rosado se elabora en su totalidad mediante el proceso de sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega. Finalmente, el mosto obtenido se clarifica para su limpieza antes de la fermentación que se realiza con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura para favorecer la generación de todos los aromas de cerezas frescas que muestra este vino.
NOTAS DE CATA
Este vino rosado dulce tiene un color sutil con tonalidad rosa pálido. La nariz es exuberante combinando cerezas con frutas del bosque. En la boca es delicado, fresco intenso y goloso. Fácil de tomar y de disfrutar.
MARIDAJE
Es un vino ideal para servir con aperitivos y como acompañamiento de arroces, pastas, pescados y mariscos. La temperatura de servicio más recomendada es entre los 7 y los 8 ºC (45-47ºF). ¿Quieres saber más sobre el maridaje de vinos rosados? En nuestro blog te damos algunos consejos.
PREMIOS
2019
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
Coto Mayor Rosado 2018
COMMENDED
2019
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
Coto Mayor Rosado 2018
COMMENDED
2018
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION
Coto Mayor Rosado 2017
BRONCE
2018
PREMIOS BACO
Coto Mayor Rosado 2017
GRAN BACO DE ORO
