Un vino tinto rioja potente y complejo
Coto Real Reserva es nuestro vino tinto de la D.O.Ca. Rioja más potente y persistente, galardonado en numerosas ocasiones. ¡Descubre cómo elaboramos este vino tinto rioja reserva, sus notas de cata o con qué platos acompañarlo!
ELABORACIÓN
VARIEDAD
Tempranillo
VINIFICACIÓN
Las uvas que se usan para elaborar este vino tinto tempranillo se recogen en cajones de 350 kg para preservarlas hasta su llegada a la bodega, donde son pasadas por mesa de selección. La maceración y fermentación alcohólica se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable de 100 Hl, con remontados diarios y una larga maceración. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas. Para su crianza, hemos seleccionado varios tipos de barricas de distintos orígenes, tostados y toneleros, lo que sin duda ha contribuido a la complejidad del vino. La crianza total en barrica es de 24 meses. Posteriormente es afinado en botella durante un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.
NOTAS DE CATA
Estamos ante un vino tinto rioja reserva con un profundo color rojo guinda. Además, podemos apreciar notas de moka y café que adornan el aroma de frutas rojas del bosque. En definitiva, estamos ante un vino sedoso y denso en boca, con un post-gusto largo.
MARIDAJE
Coto Real Reserva casa bien con la caza, el magret de pato, el pichón, y desde luego con todas las carnes rojas. La temperatura de servicio es recomendable que sea entre los 16 y 18 ºC (60,8-64,4ºF).
PREMIOS
2019
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
Coto Real Reserva 2012
COMMENDED
2018
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
Coto Real Reserva 2012
90 PTOS-PLATA
JAMES SUCKLING
Coto Real Reserva 2011
90 PTOSD
2017
CINVE
Coto Real Reserva 20115
PLATA
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION
Coto Real Reserva 2011
ORO
2016
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION (LONDON)
Coto Real Reserva 2011
RIOJA TROPHY
NTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION
Coto Real Reserva 2011
ORO
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE (IWC)
Coto Real Reserva 2011
PLATA
2015
VINOUS S. TANZER
Coto Real Reserva 2010
91 Ptos.
GUIA PEÑIN
Coto Real Reserva 2011
90 PTOS.
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE (IWC)
Coto Real Reserva 2010
PLATA
2014
ANUARIO DE VINOS EL PAIS
Coto Real Reserva 2010
92 Ptos.
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
Coto Real Reserva 2010
PLATA
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION (LONDON)
Coto Real Reserva 2010
PLATA
MUNDUS VNI
Coto Real Reserva 2010
PLATA
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE (IWC)
Coto Real Reserva 2010
BRONCE
