COTO DE IMAZ
Untuosity and Complexity
VARIETY
Chardonnay.
ELABORATION
It is destemmed, cold macerated and gently pressed in the cellar located in the center of the estate itself, avoiding contact with oxygen from the air in all fermentation operations.
AGING
12 months in new French oak barrels without toasting (steam tamed), where the periodic suspension is carried out on lees (battonage), to maintain the fruitiness, complexity, smoothness and longevity of the wine.
Proyecto Financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (FEAGA)
Nekazaritza Bermatzeko Europako Funtsak (NBEF) Finantzatutako Proiektua
(LGP Euskadi 2023-2027) (PDR Euskadi 2023-2027)
AYUDAS A LA INVERSION Y LA PROMOCION EN TERCEROS PAISES DEL PROGRAMA DE LA INTERVENCIÓN SECTORIAL VITIVINICOLA.
Barón de Ley S.A es beneficiaria de las ayudas a la INVERSION Y PROMOCION en terceros países del programa de la Intervención
Sectorial Vitivinícola, ejercicio FEAGA 2025. Dicha ayuda es financiada con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria
(FEAGA) conforme al Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PEPAC).
