Un vino tinto fresco y sabroso
Este vino tinto crianza destaca por su sabor a frutas y su frescura. Un vino elaborado con la variedad de uvas Tempranillo de la D.O.Ca Rioja. ¡Descubre cómo llevamos a cabo la elaboración de El Coto Crianza Selección Viñedos, sus aromas y sabores o con qué platos marida mejor!
ELABORACIÓN
VARIEDAD DE UVA
Tempranillo
VINIFICACIÓN
Este vino tinto rioja crianza se elabora con uvas Tempranillo seleccionadas en nuestros viñedos propios. La fermentación fue pensada para conseguir un adecuado equilibrio entre la fruta y la estructura del vino, obteniendo un vino redondo, fresco y fácil de entender. Su crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas de roble americano y roble francés, consiguiendo el adecuado equilibrio entre la frescura de la fruta y la dulzura de las barricas utilizadas.
NOTAS DE CATA
El Coto Crianza Selección Viñedos presenta un color cereza limpio. En nariz, despliega aromas a fruta confitada mezclada con frutos rojos maduros, y ciertas notas de vainilla. Al paladar es equilibrado y sabroso, con una buena persistencia de la fruta.
MARIDAJE
Este tempranillo crianza es ideal para acompañar a las carnes rojas, a pescados al horno, como lubinas, doradas o truchas y también con una rica y variada tabla de quesos curados. La temperatura de servicio más adecuada para este vino es entre los 16 y los 18 ºC (60,8-64,4ºF).
