VINOS PARA ACOMPAÑAR TORTILLA DE PATATAS
La tortilla de patatas es un clásico de la gastronomía española, pero ¿sabías que elegir el vino adecuado puede hacer mucho más agradable la experiencia? Es quizá una de las recetas más fáciles de preparar, es por eso por lo que en el Día Internacional de la Tortilla de Patatas queremos que aprendas a maridar tu favorita con un buen vino.
Desde blancos frescos hasta tintos ligeros, a continuación, te recomendamos 4 vinos para acompañar la tortilla española en sus diferentes versiones. Así podrás potenciar el sabor de este manjar tan nuestro. ¡Apunta los mejores vinos para la tortilla de patatas!
TORTILLA CAMPERA CON VINO BLANCO
Recibe este nombre porque suele llevar ingredientes vegetales, como berenjena y tomate. Es muy tradicional en Murcia, donde se conoce tradicionalmente como tortilla campera. Existen distintas versiones, con patatas o sin ellas, y aquellos casos en los que el pimiento rojo y verde, así como el perejil y el ajo, están presentes. Pero también puedes hacer tu propia versión con otros vegetales, como una tortilla de espárragos trigueros o una tortilla de calabacín.
Para este tipo de tortilla no existe otro maridaje mejor que un vino blanco. Estos vinos son suaves y delicados al paladar, pero con cuerpo. Despliegan un amplio abanico de aromas con un toque a cítricos, pero refrescantes. Es ideal para beberlo como aperitivo y si se acompaña con un pincho de tortilla de patatas, disfrutarás sin duda de una combinación perfecta.
El Coto Verdejo es una opción que puedes valorar si quieres degustar un sabor fresco, pero intenso a la vez. Es un vino verdejo fácil de tomar y en nariz te vas a encontrar con una combinación de fruta tropical, hinojo y anisados. ¡Sírvelo a una temperatura de entre los 7 y los 8 °C y verás que lo disfrutas mucho más!
TORTILLA PAISANA CON UN VINO CRIANZA DE RIOJA
La acidez propia de los vinos tintos sirve como conservante, una característica que a su vez le aporta frescura y estructura. Dentro de la gastronomía española es un vino imprescindible y cuando te animes a probarlo junto con una tortilla de patatas paisana, no querrás comerla con ninguna otra bebida.
Y es que, para quienes aún no lo tengan muy claro, la tortilla paisana es aquella a la que se le añaden guisantes, calabacín, pimientos rojos y taquitos de jamón serrano o chorizo. Precisamente dada la potencia de sabor de esta tortilla, hemos pensado en recomendarte un vino tinto. Y qué mejor que nuestro vino el Coto Mayor Crianza.
Elaborado a base de uvas de la variedad tempranillo, es ideal para acompañar este tipo de comidas, por la combinación de toques salados y fuertes del jamón y el chorizo con un vino potente en boca.
TORTILLA CON CEBOLLA: ¡MEJOR CON VINO BLANCO!
Para que la tortilla de patatas con cebolla se disfrute con más gracia puedes acompañarla con un vino blanco. El objetivo principal será poner a prueba toda la intensidad y delicadeza de este vino. Tomando en cuenta que la tortilla española con cebolla es un poco más ácida, el vino blanco ayudará a equilibrar los sabores.
Este tipo de vino siempre irá bien con cualquier alimento y tiene la ventaja de que se toma frío o a temperatura ambiente. Se caracteriza por ser entre dulce y seco, sin dejar una sensación de amargura en la lengua una vez que lo pruebas. Nuestro vino 875 m Chardonnay es la opción que te recomendamos para acompañar tu tortilla española con cebolla.
Este vino blanco respeta los aromas frutales y florales de la variedad chardonnay. Además, combina unas notas de piña con un delicado aroma de vainilla. No dudamos que esta combinación te sorprenderá; si quieres hacer la prueba no olvides visitar nuestra tienda.
TORTILLA RELLENA MARIDADA CON UN TINTO JOVEN
Puedes rellenarla con bacalao, espinacas, jamón y queso o con champiñones. La versatilidad de la tortilla española te permite hacer este tipo de rellenos sin problema y terminar degustando siempre un sabor único y delicioso. Y si buscas el compañero ideal para disfrutarla, te recomendamos un vino tinto joven.
Estos vinos se caracterizan por tener un sabor agradable y son ideales para comidas ligeras como esta que te proponemos. Nuestro 875 m Tempranillo de Altura es intenso y fresco, con delicados aromas de cereza y fruta roja. Los embutidos y los quesos maridan muy bien con este vino tinto joven, así que, si apuestas por rellenar tu tortilla con estos ingredientes, no te arrepentirás.
Los mejores vinos para acompañar la tortilla de patatas
Si hay una región vinícola en España que nunca falla, esa es La Rioja. Contamos con vinos equilibrados y con una acidez moderada, que son perfectos para realzar el sabor de una buena tortilla de patatas.
Un tinto joven o crianza de Rioja, con notas frutales y un ligero toque de barrica, complementa a la perfección la cremosidad del huevo y la suavidad de la patata. Para quienes prefieren blancos, un Rioja viura con su frescura y matices afrutados aporta un contraste ideal, sobre todo si la tortilla lleva cebolla.
Si eres amante del vino, recuerda que siempre puedes encontrar más información en nuestro blog. Si te gustó este artículo sobre cómo maridar tu tortilla de patatas con vinos distintos, no dudamos que este te interesa: ¡no dejes de leerlo!
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