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Curiosidades

Como abrir botella vino sin abridor

Cómo abrir una botella de vino sin abridor

By Curiosidades

Estamos seguros de que al menos una vez en la vida te has visto en una situación en la que te has preguntado cómo abrir una botella de vino sin abridor.

Esto es típico cuando nos vamos de vacaciones a algún apartamento o casa que no conocemos y, al llegar, ¡zas! El abridor o sacacorchos brilla por su ausencia. O cuando se rompe y no tenemos con qué abrirlo. O, simplemente, cuando no lo encontramos por ninguna parte. Y si en ese momento las tiendas están alejadas o cerradas… tendrás un problema.

Pero tranquilo, si quieres seguir disfrutando de tu copa de vino aun sin abridor a mano, te damos estos trucos (que dependen más de maña que de fuerza en muchos casos), para intentar solucionar esta situación en un momento dado.

¡Suerte!

Como abrir vino con un cuchillo

Opción 1: Cómo abrir una botella de vino con un cuchillo

Lo más importante es que el cuchillo que elijas no sea tan ancho como el corcho para poder introducirlo en él, así como que tenga una punta bien afilada.

  1. Coloca la botella en vertical y mete el cuchillo en el corcho hasta la mitad del mismo (más o menos, tendrás que hacerlo a ojo).
  2. Cuando lo tengas, intenta hacerlo girar muy poco a poco, moviéndolo de lado a lado, para que se despegue del cuello de la botella.
  3. Ten mucha paciencia y maña, para que no caigan restos del corcho dentro de la botella y para no rajarlo en dos.
  4. Ve tirando poco a poco y de forma suave hacia arriba y, ¡y listo!

Opción 2: Abrir el vino empujando el corcho hacia dentro

Una de las opciones más recurrentes para abrir una botella de vino sin sacacorchos es empujarlo hacia dentro de la botella. Obviamente no es para nada la más recomendable, pero si vais a beber la botella al completo en ese momento, ¡os sacará de un apuro!

Para ello, necesitas algún tipo de objeto cilíndrico sin punta, para que no destroce el corcho al meterlo y quede hecho mil pedazos. Aunque, si el corcho es de silicona, también puedes valerte de algo puntiagudo. Coge, por ejemplo, un pintalabios o un rotulador gordo y aprieta hasta meterlo por completo.

Tanto si tienes sacacorchos, como si no... ¡pásate por nuestra tienda!
Abrir el vino empujando el corcho
Trucos para abrir un vino sin abridor

Opción 3: Abrir el vino con un zapato

¿Sabías que podías abrir una botella de vino con un zapato? Y no, no es con un tacón de aguja ni nada parecido. Lo que tienes que hacer, con maña y paciencia, es lo siguiente:

  1. Coge un zapato plano, sin tacón, como un mocasín o una zapatilla.
  2. Coloca la botella de vino en lo que sería el talón del zapato.
  3. Ve dando golpes contra una pared al talón, mientras sujetas fuerte la botella con la mano. El zapato amortiguará el golpe, pero ten cuidado de proteger bien la botella.
  4. Repítelo varias veces, con intensidad.
  5. El corcho irá saliendo poco a poco y, cuando esté fuera unos dos centímetros, ¡sácalo con la mano!

Y para trucos, estos que te contamos para quitar manchas de vino tinto…

¡Así puedes quitar las manchas de vino!

Opción 4: Abrir una botella de vino con un tornillo

Este es el elemento más parecido para abrir una botella de vino sin abridor.

  1. Lo único que tienes que hacer es enroscar un tornillo largo dentro del corcho, poco a poco, hasta que esté casi todo dentro.
  2. Después, con unos alicates coge la cabeza y haz palanca poquito a poco, de un lado a otro, hasta que salga.
  3. Cuando veas que el corcho ya ha salido un poco, como en los casos anteriores, ¡sácalo del todo con la mano!
Como abrir botella vino con un tornillo
Ideas para abrir un vino sin sacacorchos

Otras opciones para abrir una botella de vino sin sacacorchos

Con unas tijeras

El proceso de las tijeras es exactamente el mismo que el del cuchillo afilado: introduce la punta hasta la mitad del corcho y, girando poco a poco el mango de las tijeras, y haciendo palanca, el corcho terminará saliendo. 

Con unas llaves de casa

Mete la punta de una llave larga en el corcho de manera oblicua. Después, ve girándola mientras tiras hacia arriba. Poquito a poco y con cuidado de no romper el corcho, terminará saliendo.

Con una percha

Necesitarás una percha de aluminio que puedas moldear, puesto que tienes que doblar la punta en forma de anzuelo: ¡vamos a pescar el corcho! Mételo hasta el fondo, hasta pasar el corcho, y tira hacia arriba. Ejercerá precisamente de anzuelo y lo sacará fácilmente.

Después de todo esto, ¿sabías que en nuestros formatos especiales contamos con vinos con tapón a rosca para los que no necesitas sacacorchos? Por ejemplo, El Coto Crianza de 37,5cl.

Todos nuestros formatos especiales
Libros sobre vino

10 libros imprescindibles sobre el vino

By Actualidad, Curiosidades

¡El Día Internacional del Libro está a la vuelta de la esquina! Y no se nos ocurre mejor regalo para un amante del vino que un buen libro con el que pasar un rato genial y seguir aprendiendo del interesantísimo (y complejo) mundo de la enología. No hace falta que seas un experto, tenemos sugerencias para todo tipo de públicos: desde los más principiantes hasta los más experimentados en el mundo del vino. Si además de tomar un buen vino, te gusta disfrutarlo acompañado de una buena comida… te recomendamos que estés muy atento porque tenemos grandes opciones de libros sobre maridajes.

No te pierdas estos 10 libros sobre vino para regalar, autoregalarse y disfrutar durante los próximos meses con el mundo de la enología. El 23 de abril, Día del Libro, solo es una “excusa” para perderte entre sus páginas… 

Libros sobre vino imprescindibles

DEJA TODO O DEJA EL VINO, SANTIAGO RIVAS

Nivel: Principiante  

Temática / Estilo: Comedia de análisis 

“Yo he acabado dedicándome al vino porque es vocacional, (…), es algo que ha acabado monopolizando mi vida hasta dejar muy poco resquicio a otras cosas”, es lo que dice Santiago Rivas, autor de “Deja todo o deja el vino”. Su pasión por el vino fue dándose poco a poco, y así empezó a subir en redes sociales las catas de las que disfrutaba. Hoy, es uno de los influencers del sector más conocidos en España: @colectivodecantado 

Este es su primer libro, donde cuenta su experiencia y conocimiento en el mundo vinícola desde una perspectiva cómica. Él mismo reconoce que el descubrimiento del vino le “jodió la vida”, declarándose un auténtico adicto. Un libro de casi 300 páginas con recomendaciones de lugares, vinos, tiendas y bodegas. También de las puntuaciones de las guías, la comunicación y del postureo del mundo del vino en redes sociales. Una historia diferente que no te puedes perder. 

WINE TALK, RAYMOND BLAKE

Nivel: Principiante / Intermedio 

Temática / Estilo:  Guía / Consejos 

Raymond Blake es uno de los principales escritores de vino de Irlanda. Su trabajo ha aparecido en numerosas revistas de todo el mundo, incluido “The World of Fine Wine”. Su presencia online ha ido creciendo en los últimos años, presentando seminarios web de cata de vinos 

Wine Talk: An Enthusiast’s take on the people, the places, the grapes, and the styles” es un libro para quienes se desaniman con la terminología pomposa y el ritual prohibitivo del vino. Para los que quieren disfrutar del vino de una manera simple, que aman el vino pero no tienen demasiado en cuenta los detalles. A través de cuentos y anécdotas propias, Blake promete desmitificar temas que incluyen desde accesorios para vino hasta el negocio de la combinación comida y vino. 

Libros sobre vino que debes leer

THE WINE BIBLE, KAREN MACNEIL

 Nivel: Intermedio 

Temática / Estilo: Guía  

Como su nombre indica, “The Wine Bible” es una biblia de vino escrita por la experta Karen Macneil. Desde su propia investigación primaria: con más de 10.000 vinos catados y habiendo visitado docenas de regiones vinícolas de todo el mundo.  

 La autora adentra al lector en los fundamentos de la enología. Y, a la vez, aporta información, consejos, anécdotas, definiciones, glosarios… Quiere hacer comprender la sutil interacción entre la variedad, el viñedo y el viticultor. Todo para que el lector esté cada vez mejor informado sobre la viticultura. 

Libros sobre vino imprescindibles: Los supervinos

Los Supervinos 2023

Nivel: Principiante

Temática / Estilo: guía/ consejos de compra

Nuria Poveda Balbuena es la autora de esta guía, Los Supervinos 2023. Un libro ya habitual cada año sobre los mejores vinos que puedes encontrar en el supermercado a un mejor precio.  Ella es una buena experta en el tema, ya que es ingeniera agrícola y enóloga. Además, tiene un máster en Biodiversidad, el título Tastavins y aprobó el tercer curso de Wine and Spirit Education Trust. 

 En esta edición encontramos en cada página un vino con su imagen, descripción, precio, maridaje y dónde encontrarlo. Además, este año hace más alusión a la sostenibilidad. Es una guía imprescindible para todas aquellas personas que les gusta un poco el vino o se están iniciando en este mundo. También para saber qué vinos comprar para una comida o cena especial o si quieres regalar alguno sin gastar mucho dinero. ¡Nosotros diríamos que es un libro para tener en todos los hogares! 

libros imprescindibles sobre el vino

La Bodega, Noah Gordon

Nivel: Principiante

Temática / Estilo: Novela histórica

Seguimos nuestra recomendación de libros sobre vino con esta novela histórica transcurre al inicio en la Francia de finales del siglo XIX. Después, su ambientación se traslada a Cataluña durante el resto de la obra en esta misma época. Josep Álvarez, protagonista de esta novela, descubre gracias a un viticultor francés el increíble arte de la elaboración del vino. Un hecho que marcará su vida en adelante. Josep emprende una aventura tan compleja como fascinante: la elaboración de un buen vino.

Una novela amena, entretenida, llena de historia. Es interesantísimo ver como Noah Gordon es capaz de reflejar de una forma tan certera y cercana el mundo del vino en esta zona de nuestro país. Una historia de intriga política, vino y amor que te recomendamos encarecidamente.

libros imprescindibles sobre el vino

La cata de vinos, Lluís Manel

Nivel: Principiante

Temática / Estilo: Conceptos básicos

El libro “La Cata de Vinos” está lleno de curiosidades, anécdotas, consejos, trucos, glosario de la A a la Z… Todo con el fin de convertir a un principiante en un amante del vino, así como desarrollar el aprendizaje de una forma amena y entretenida. Podrás encontrar todo tipo de información sobre cultura enológica, desde lo más básico, pasando por maridajes y denominaciones de origen.

Su autor, Lluís Manel, es graduado en enología e ingeniero técnico de industrias agrarias y agroalimentarias. Cuenta con una amplísima trayectoria en diversos perfiles del mundo del vino, como impartiendo cursos de enología en la Escuela de Hostelería Hoffman o como profesional formando sumilleres.

¿Qué vino con este pato?, Ferrán Centelles

Nivel: Intermedio / Avanzado

Temática / Estilo: vino y maridaje

“¿Qué vino con este pato?” es fundamental para cualquier persona que quiera seguir su aprendizaje sobre vinos ligado al maridaje, de mano de una de las personas más reconocidas en este sentido: Ferrán Centelles, antiguo sumiller jefe de elBulli.

En este libro sobre vino y platos, podremos encontrar desde las teorías clásicas del maridaje, las más modernas, anécdotas personales del autor, etc. La combinación entre vino y plato es una de las que más afectos e intereses despierta, por eso es ideal para regalar a amantes de la buena comida y el buen vino, en definitiva: de la buena mesa.

En 2017 recibió el prestigioso Gourmand Awards Internacional al mejor libro del mundo en la categoría Food and Wine.

libros imprescindibles sobre el vino

La cata, Roald Dahl

Nivel: Principiante / Intermedio

Temática / Estilo: Narrativa, cuento.

Seguimos con otro libro sobre vinos de título similar, pero que no tiene nada que ver con el anterior. Ahora nos vamos con un autor clásico tan maravilloso como Roald Dahl y un formato cuento ilustrado que resulta de lo más entretenido y apetecible para todos los públicos. ¿Sabías que la primera edición de este libro fue en el año 1945?

Una historia que gira en torno a una mesa en torno a la que encontramos a seis personas sentadas. Entre ellas, todo un “entendido” de vinos, Richard Pratt. Pratt siempre suele apostar con el resto de comensales, en especial con Schofield, la posibilidad de adivinar qué vino se está sirviendo durante esa comida. Pero cuando Schofield pone sobre la mesa el segundo vino de esta velada, le asegura que será imposible de adivinar. Entonces, Pratt lo toma como todo un reto… Suena divertido, ¿verdad?

Cualquiera de estos libros y el resto que tienes por descubrir en esta lista, son ideales para regalar, sobre todo si lo complementas con cualquiera de nuestros packs regalo especialmente pensados para sorprender en un día especial, ¡o sin ningún motivo!

Complementa el libro con un pack regalo de El Coto
libros imprescindibles sobre el vino

Los nuevos viñadores, Luis Gutiérrez

Nivel: Avanzado

Temática / Estilo: Especializada, viticultura

Seguimos con los libros sobre vino para un perfil más avanzado, en este caso “Los nuevos viñadores”, un libro que habla sobre la nueva generación de viticultores españoles, desde sus historias más personales, hasta sus esfuerzos para mantener y recuperar las variedades de cada una de las regiones vitivinícolas de nuestro país.

El autor, Luis Gutiérrez, es el representante en España de Wine Advocate, una de las publicaciones más influyentes del mundo en cuanto a puntuaciones de vinos. De hecho, el prólogo está redactado por Robert Parker, uno de los críticos de vinos más influyentes desde hace más de 30 años. Parker cataloga este libro como «una obra extraordinaria que es diferente, original y una fabulosa contribución a la literatura de los grandes vinos».

Por cierto, ¿sabes qué son las puntuaciones de vinos y quién las otorga? ¡Descúbrelo en este post de nuestro blog!

¿QUÉ SON LAS PUNTUACIONES DE VINOS Y CUÁLES SON LAS MÁS INFLUYENTES?
libros imprescindibles sobre el vino

Papilas y moléculas, François Chartier

Nivel: Avanzado

Temática / Estilo: Maridaje avanzado, Ciencia

Cerramos nuestra lista de libros imprescindibles para amantes del vino con “Papilas y Moleculas” de François Chartier. Un libro para perfiles más avanzados en el mundo del vino en el que se habla de la “ciencia del maridaje”, tanto del vino como de los alimentos.

Y es que Chartier nos ayuda a crear maridajes aromáticos perfectos entre vinos y platos gracias a la identificación de diferentes ‘familias’ de aromas que son la clave para lograr la armonía perfecta tanto en recetas de cocina como a la hora de lograr el mejor maridaje entre vinos y platos. Pero, aunque suene complejo de entender, es un libro sencillo de leer, entretenido, interesante y de lo más completo para los amantes de maridajes.

Si quieres saber más sobre el mundo del vino cada semana podrás encontrar artículos con consejos y curiosidades de este apasionante tema en nuestro blog. Ahora te recomendamos que aprendas sobre la temperatura ideal para servir cada vino. ¡Pulsa en el siguiente enlace!

¿CUÁL ES LA TEMPERATURA IDEAL PARA CONSUMIR CADA TIPO DE VINO?
Día Internacional de la Mujer_Entrevista Vanesa García

“El mundo del vino es cada vez menos masculino”

By Curiosidades

Aunque el mundo de la enología pueda parecer un sector predominantemente masculino, ha cambiado mucho en las últimas décadas. Lo ha hecho tanto en número de mujeres profesionales que se dedican a él en todo tipo de puestos, como en el consumo de vino por parte del género femenino. Con motivo del Día Internacional de la Mujer, hablamos con Vanesa García, Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de Grupo Barón de Ley, del que forma parte El Coto de Rioja.

Licenciada en Químicas por la Universidad de la Rioja, Vanesa García es una de las mujeres con más peso dentro de Grupo Barón de Ley. Con 43 años, ha pasado la mitad de su vida en este grupo. Lleva 22 años trabajando en esta empresa, dedicándose al mundo del vino.

Vanesa, ¿cómo comenzaste en Grupo Barón de Ley?

¡Pues comencé en prácticas! Yo soy licenciada en Químicas y en un principio estaba buscando un laboratorio, pero llegué al grupo en el año 99, ¡y aquí sigo!

Empecé en el laboratorio de enología. A lo largo de los años, surgieron diferentes oportunidades de promocionar y no dudé en aprovecharlas. Por eso, después de pasar por varios puestos a diferente nivel de responsabilidad, creciendo paso a paso, fue en el año 2011 cuando me establecí en el puesto en el que me encuentro actualmente, como Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de Grupo Barón de Ley. En esta bodega siempre se me ha dado la oportunidad de crecer.

¿Y te había llamado la atención anteriormente el mundo del vino?

Lo cierto es que no demasiado, ¡yo era muy joven! y donde realmente me desenvolvía a gusto era en el laboratorio, nunca pensé orientarme al mundo de la enología. He de decir que soy riojana “por los 4 costados”, sin embargo no provengo de familia relacionada con el mundo del vino, más allá de su consumo. En mi casa nunca faltaba una copa de vino.

¿Qué hacéis exactamente desde vuestro departamento? ¿En qué consiste tu trabajo?

La base de un departamento de calidad es la gestión y control de todos los procesos, desde la entrada de materias primas y auxiliares hasta la expedición del producto. Nosotros hacemos una especial vigilancia al proceso de embotellado y materiales asociados (botellas, corchos, etiquetas), por ser este el de mayor criticidad.

Además de asegurar la calidad de nuestros vinos, el departamento de Calidad vela por el cumplimiento legal y la seguridad alimentaria, a través de un sistema de gestión certificado por normas de reconocimiento internacional. Concretamente en El Coto, estamos sometidos a “auditorías no anunciadas”. Esto implica que en cualquier momento, sin previo aviso, viene un auditor y revisa nuestras instalaciones y nuestros procesos. De ahí la importancia de nuestro trabajo diario.

"SOY RIOJANA POR LOS CUATRO COSTADOS: EN MI CASA NUNCA FALTABA UNA COPA DE VINO", Vanesa G.

¿Qué es lo que más te gusta de este sector en general y de Grupo Barón de Ley en particular?

El proceso de vinificación es precioso y los análisis asociados al mismo son tremendamente interesantes. Lo más gratificante de Grupo Barón de Ley es su compromiso con la mejora continua, siempre dispuesto a invertir en nuevas tecnologías y maquinaria. Disponemos de laboratorios equipados con instrumentación más propia de una Universidad que de una bodega. Esto me ha permitido crecer y aprender muchísimo.

¿Qué opinas de la mujer en el mundo del vino como consumidora del mismo? ¿Crees que se mantienen clichés (consumidoras de vinos rosados, blancos, espumosos, dulces…) en cuanto al consumo de vino de la mujer?

En general creo que todavía se mantienen algunos clichés, aunque en mi entorno no lo percibo así. ¿Sabes? La principal consumidora de vino tinto en mi casa es mi madre. Creo que es una cuestión de gusto, no de género.

Lo que sí pienso que varía es el consumo de vino según la franja de edad: el vino que consumes con 20 años no es el mismo que consumes conforme te asientas en este mundo y conoces nuevos productos. Cuando comienzas, buscas vinos más dulces, más sencillos de beber, como puede ser un semidulce o un rosado.

Mujer mundo vino- Trabajadoras El Coto

¿Y dentro del mundo profesional? ¿Has sentido que tenían prejuicios o los has tenido tú?

Siempre nos creamos estereotipos, y de hecho yo tenía más prejuicios que nadie, sobre todo cuando me quedé embarazada. Pero tenía claro que ser madre era parte de mi proyecto personal, el cual iba en paralelo al profesional, y no estaba dispuesta a renunciar a ninguno de los dos. La compañía siempre me ha respaldado: ¡y aquí estoy! Por supuesto, en el plano familiar he tenido el apoyo incondicional de mi marido, ¡y la ayuda impagable de los abuelos!

Dentro del mundo profesional, me he preocupado de tener un equipo multidisciplinar que consigue sacar el trabajo adelante aún en mis ausencias, lo que me ha facilitado compaginar las distintas facetas de mi vida. Siempre he tratado de rodearme de los mejores profesionales y a día de hoy, mi equipo está formado por mujeres.

Obviamente el mundo del vino es un mundo históricamente masculino, pero creo que esto va cambiando. En mi caso, es increíblemente gratificante ver que has creado un equipo de mujeres que te respalda, y encontrar cada vez más enólogas. Concretamente en el área de Calidad, las mujeres estamos muy presentes y no solo en esta bodega, si no en muchas otras y en muy diversos sectores.

No creo que tenga que haber más mujeres en el mundo del vino, creo que tiene que haber personal cualificado: y las mujeres, sin duda, lo estamos.

“No creo que tenga que haber más mujeres en el mundo del vino, creo que tiene que haber personal cualificado: y las mujeres, sin duda, lo estamos", Vanesa García.

10 curiosidades vino

10 curiosidades del vino que quizás no conocías

By Curiosidades

El mundo del vino está lleno de interesantísimas curiosidades e historias. Piensa que estamos hablando de una bebida consumida en todo el mundo y con miles de años de antigüedad. ¿Sabes la cantidad de anécdotas sobre el vino que podríamos contar?

En este artículo hemos recopilado 10 curiosidades del mundo del vino que creemos te van a resultar de lo más interesantes. Si conoces alguna más, no dudes en compartirlas con nosotros en cualquiera de nuestras redes sociales. ¡Allá vamos!

1. ¿Dónde está la bodega más grande del mundo?

La bodega más grande del mundo se encuentra en Moldavia, y forma parte del Libro Guinness de los Récords. Cuenta con 250 kilómetros de túneles (¡ahí es nada!), que estaban excavados desde siglos anteriores, pero de los que actualmente están usando 50 kilómetros. Aquí “duermen” dos millones de botellas de vino.

Curiosidades vino: origen brindis

2. Las diferentes teorías del origen del brindis

Si nos ceñimos a su etimología, la palabra brindis viene del alemán “bring dir’s”, que significa “yo te ofrezco”. Pero, ¿de dónde viene la tradición de brindar?

Son muchas las teorías: una de ellas se remonta a la Edad Media, cuando los envenenamientos estaban, como quién dice, a la orden del día. Así, en los banquetes, se chocaban las copas con fuerza de tal forma que el líquido de todas las copas caía en las copas del resto. De esta forma, se aseguraban de que ninguno de los vasos estuviese envenenado.

Otra de las teorías se remonta a los banquetes y fiestas romanos, donde se solían levantar y golpear las copas para llamar la atención de las personas que servían la bebida y que no dejasen de servir. Práctico es, ¡desde luego!

3. La botella magnum: la mejor para la evolución del vino

¿Sabías que el vino evoluciona mejor en una botella más grande? Gracias a las botellas de tamaño magnum (1.5l), se prolonga la longevidad del vino y su conservación es de mejor calidad que en las botellas estándar. Esto es debido a que la proporción de superficie de vino que está en contacto con el oxígeno es menor.

Un buen regalo: El Coto Crianza en botella Magnum
Utensilios de vino que debes tener en casa

4. ¿Cuántas uvas hacen falta para llenar una botella de vino?

¿Alguna vez te lo habías preguntado? Es complicado dar una respuesta al 100% certera a esta curiosidad sobre vino, pero se estima que para llenar una botella de 75cl, necesitamos una media de 1kg de uvas.

Más o menos, un racimo pesa entre 200 y 300 gramos, por lo que necesitaríamos cuatro o cinco de ellos para llenar una botella estándar. ¿Tú pensabas que eran más o menos?

5. El vino ayuda a la memoria

¡Y está avalado por la ciencia! Concretamente, por un estudio en Estados Unidos por el Texas A&M Health Science Center College of Medicine y publicado en la revista Nature. Según este, el resveratrol, un antioxidante natural que se encuentra en alimentos como las uvas rojas, ayuda a frenar el deterioro de la memoria asociado con la edad.

Curiosidades vino - Monasterios

6. Viñedos entre monasterios: ¿por qué?

Seguro que más de una vez has visto bodegas y viñedos cerca de monasterios. Y es que durante la Edad Media las guerras ponían en peligro la elaboración de los vinos. Por eso, religiosos y monjes de todo tipo de congregaciones eran los encargados del cultivo y cuidado de las vides. Después, también las comercializaban. ¿Lo sabías?

7. Todavía se sigue produciendo un vino con origen en el año 800 aC

Increíble, pero cierto. Se trata de el Commandaria, de origen chipriota y sabor dulce, que ya nombraba el poeta griego Hesíodo allá por el año 800 aC. Lo más curioso de todo es que hoy en día se siga produciendo de una forma muy parecida, utilizando dos uvas de una variedad autóctona de Chipre, convirtiéndolo en un vino único por muchos motivos.

Curiosidades vino - cuándo llegó el vino a España

8. ¿Sabes cuándo llegó el vino a España?

Fue en torno al año 1900 aC con la llegada de los colonos fenicios a la península. Se asentaron y crearon un puerto en Gadir, Cádiz, y crearon la ciudad de Xera, Jerez, donde comenzaron a plantar las primeras vides. Es entonces cuando vemos los primeros vestigios en España de cultivo extensivo de viñedos.

9. Se cultiva vino en todos los continentes: ¡hasta en la Antártida!

Y saliendo de España, has de saber que no hay continente en el que no se cultive algún vino. Tanto es así, que hasta en los Valles Secos de McMurdo, en la Antártida, se cultiva una variedad de vino.

Esta zona tiene casi 5.000 km2 de extensión, y NO hay hielo en ella. ¡Por algo se llaman Valles Secos! La climatología de esta zona es la más similar a Marte que podemos encontrar en La Tierra, pero hace unos años consiguieron cultivar un vino en esta zona, lo que tiene mucho mérito… ¡Son tantas las curiosidades del vino!

Curiosidades vino - Oenofilia y oenofobia

10. Oenofobia y oenofilia: ¿qué son?

Cerramos nuestra ronda de curiosidades del vino con dos conceptos contrarios, ¡pero de lo más curiosos! Cuando hablamos de oenofobia nos referimos a la fobia al vino. Es un temor incontrolable e irracional que normalmente está ligado a la metifobia, es decir, al miedo al alcohol en general.

Por otro lado, encontramos la oenofilia, todos aquellos que tienen verdadero amor y devoción por el vino. ¡Nosotros nos sentimos un poquito más identificados con estos últimos!

¿Quieres saber más sobre vinos? ¡Atento a estos artículos!

Diccionario del vino: 5 palabras que debes conocer
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