Cómo leer las etiquetas del vino correctamente

¿Qué es lo que te lleva a elegir un vino en una tienda? Puede que te guíes por la recomendación de un amigo, porque lo has visto en algún restaurante, por la fama que pueda tener la bodega o, simplemente, porque el diseño de la botella te ha cautivado. Pero, ¿alguna vez te paras a analizar la información que te viene en la etiqueta de un vino?  

En el mundo de la alimentación, cada vez es más frecuente ese gesto de girar el producto para buscar sus especificaciones. Nos fijamos en su contenido de materia grasa, la cantidad de azúcar, de sal, la procedencia, algún posible alérgeno... En definitiva, valoramos si dicho producto cumple con nuestros mínimos de calidad.  

Hoy, te vamos a enseñar a aplicar este gesto a las botellas de vino y con la misma seguridad en ti mismo. Es mucho más sencillo de lo que piensas y te ayudará a decidir mejor en tus futuras compras. Vamos a verlo a partir del ejemplo de uno de nuestros vinos de El Coto de Rioja.  

Cada botella tiene sus propias particularidades y dependiendo del diseño, la información vendrá presentada con un orden u otro. Pero no te preocupes, todo lo que aprenderás aquí es lo que encontrarás en el resto de botellas de vino, sea de la bodega que sea.  

En este caso, todas las botellas de El Coto de Rioja cuentan con un diseño limpio y elegante. La información se divide a lo largo de la parte delantera (o etiqueta) y en la parte posterior (o contraetiqueta). Por delante podrás encontrar: 

Se trata del nombre comercial del producto. Este aparece en todas las botellas y es la forma más rápida y efectiva de reconocer un vino. En este caso, se trata de nuestro Coto Mayor. 

Justo debajo del nombre, podrás encontrar el tipo de vino para que sepas si estás ante un vino blanco, un vino tinto, la variedad de uva (como en El Coto Selección Viñedos Rosado, que especificamos que está elaborado con uva Garnacha) o su envejecimiento (crianza, reserva o gran reserva). 

Además, seguida a esta especificación, se detalla la añada en la que se ha recogido la uva con la que se ha elaborado ese vino. Debes saber que, no es obligatorio que aparezca este detalle del año de cosecha en las etiquetas de los vinos. Así que no te preocupes si no lo localizas siempre.  

Siguiendo el ejemplo de la imagen, este es un vino blanco del 2019. 

Se trata del nombre de productor y/o embotellador del vino. En El Coto de Rioja nos gusta cuidar hasta el último detalle y es nuestra propia bodega la que se encarga de embotellar cada una de nuestras botellas. Por ese motivo, verás que pone “Embotellado en propiedad”. 

Las etiquetas de vino siempre vienen acompañadas de la especificación geográfica de dicho vino (Ribera de Duero, Rioja...). Nuestros vinos, como sabrás, son exclusivamente de calidad Rioja y, además, contamos con la Denominación de Origen Calificada. Estos distintivos de calidad siempre los encontrarás en las botellas, en caso de tenerlos. 

Algo curioso de mencionar y que solo se encuentra en las botellas de El Coto de Rioja es nuestro grabado artesanal. ¿Qué tiene de especial? Más allá de un diseño de producto, se trata de todo un icono y símbolo de nuestra bodega.  

Cada una de las marcas recoge un fragmento de una estampa natural (la original de nuestra casa) con elementos icónicos para El Coto de Rioja. Estos detalles cuentan parte de nuestra historia y reflejan toda una tradición de pasión por el vino. 

La única que aún conserva la imagen completa de ese grabado es nuestro vino de Coto Real Reserva. En cambio, hay otras botellas que no cuentan con este distintivo, como nuestros 875m Tinto y Chardonnay. 

Ahora, pasamos a la información que encontramos en la parte trasera de las botellas de vino. Es decir, en la denominada contraetiqueta.  

Al contar con más espacio, ya que buena parte de las etiquetas de delante se reservan para un dibujo o ilustración de la marca, normalmente la parte posterior de la botella tiene más información sobre el vino en cuestión. En las botellas de El Coto de Rioja, por ejemplo, podemos encontrar:  

No es algo obligatorio, pero siempre resulta de interés tener algo de información extra que nos dé una pista de por qué ese vino es tan especial. Puede ser a través de la filosofía de la bodega o algunas notas de cata del vino, como sus aromas o sus matices en el paladar. Es muy frecuente utilizar este espacio para hablar de conceptos como la fermentación, la maceración, la procedencia de las uvas, etc. 

Algunos conceptos pueden reiterarse, como es el caso de las especificaciones sobre la calidad del vino o la embotelladora. Esta última, debe especificar de una forma más técnica datos como el nombre oficial del embotellador y la dirección.  

Nosotros aprovechamos, además, para añadir la web oficial de El Coto de Rioja para las personas más curiosas. ¿Sabes que en la sección de la tienda puedes filtrar los productos por maridaje o que puedes leer notas de cata más extensas de cada vino? ¡Es muy útil! 

La normativa de etiquetado de vinos de la Unión Europea exige que en todos los vinos se especifique la presencia de alérgenos, especialmente de los sulfitos. Por eso, este es un detalle que obligatoriamente encontrarás en todas las botellas.  

Otros símbolos importantes son los sellos de reciclaje de las botellas de vidrio (contenedor verde, siempre) y del consumo desaconsejado de alcohol durante embarazos.  

Sello oficial consejo que regula dicho vino. En el caso de los vinos de El Coto de Rioja, es el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja.  

Por último, en la contraetiqueta encontramos aspectos más técnicos como el código de barras o el número de lote al que pertenece la botella. En el caso de El Coto de Rioja, tanto la capacidad de la botella como el porcentaje de alcohol aparecen en la parte trasera de las botellas.  

El contenido neto de las botellas estándar de vino será de unos 75cl, pero recuerda que esto depende del tamaño de la misma. ¡Hay muchos más tipos de botellas de vino! En cuanto a la cantidad de alcohol, esta viene expresada en porcentaje sobre el volumen.